(agg.) sàvoùřî , gueùstoûz .
Le erbe aromatiche e spezie (rosmarino) roùmařin ; (alloro) doùřìe ; (salvia) sàlvia ; (menta) meùnta ; (prezzemolo) pièřasimòl ; (aglio) alh ; (basilico) bàzilìcô ; (borragine) boùratsa ; (camomilla) càmamìlha ; (cerfoglio) tsèrfoùlheùt ; (crescione) crèisoùn ; (cumino) sèirî , cùmèl ; (finocchio) fénòlh ; (genziana) dzànsaoùna ; (ginepro) dzénèivro ; (issopo) izòp ; (lavanda) lavànda ; (liquirizia) régàlisìa ; (luppolo) lavèrtìn , ouvèrtìn ; (malva) màlva ; (ortica) ourtiò ; (peperoncino) spànhoùlìn ; (rucola) roùquétò ; (sambuco) sàmbû ; (senape) senévra ; (tarassàco) viřasôl ; (timo selvatico) sèrpòlh ; (zafferano) zàfràn ; (pepe) pèivro ; (cannella) canèla ; (noce moscata) nouèiza moùscâ ; (chiodi di garofano) cloû de gařòflo .