Categorie
flora-italiano Italiano-Giaglionese

borràgine

(s.f.) (Borago officinalis) bouras, bouratsa.

Dalle nostre parti fiorisce mediamente da aprile÷agosto, ma in alcune zone fiorisce tutto l’anno ( Sicilia, Toscana) .Ancora molto utilizzata per le sue proprietà diuretiche, sudorifere e antinfiammatorie.
La foglia per Il suo gusto lieve, rende gradevole frittate e minestre .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I fiori di un bel colore turchino, visitati dalle api, possono guarnire macedonie
Ma sono anche usati come canditi in pasticceria, o congelati in cubetti di ghiaccio in aggiunta alle bibite.
  • Tag

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *